Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Колбаса вареная, молочная 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.6 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5% 784 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.3% 471 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.3% 737 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Органические кислоты 24 г ~
Зола 8.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 6.5% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.9% 662 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.259 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.4% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 5% 774 г
Витамин Н, биотин 1.395 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3584 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2978 мг 20 мг 16.5% 6.4% 606 г
Ниацин 1.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.4 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2111 г
Кальций, Ca 132.16 мг 1000 мг 13.2% 5.1% 757 г
Кремний, Si 1.481 мг 30 мг 4.9% 1.9% 2026 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2592 г
Натрий, Na 314.51 мг 1300 мг 24.2% 9.4% 413 г
Сера, S 84.38 мг 1000 мг 8.4% 3.3% 1185 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 6.8% 572 г
Хлор, Cl 524.69 мг 2300 мг 22.8% 8.9% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.4 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.15 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1736 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 2.6% 1473 г
Марганец, Mn 0.2733 мг 2 мг 13.7% 5.3% 732 г
Медь, Cu 48.33 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2069 г
Молибден, Mo 5.37 мкг 70 мкг 7.7% 3% 1304 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 4.012 мкг 55 мкг 7.3% 2.8% 1371 г
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49444 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 1.757 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.044 г min 16.8 г 24.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.652 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».