| Нототения мраморная (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лимон | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
Рыбу очистить, промыть, просушить. Цедру лимона тереть на мелкой терке, нарезать 2 -3 дольки, из остального лимона выдавить сок, смешать с натертой цедрой. Петрушку мелко нарезать, добивать к лимону, все перемешать. Помидор нарезать кольцами. Полученной смесью натереть рыбу. Фольгу смазать маслом, положить рыбу, сверху дольки лимона и помидора. Фольгу завернуть, запекать 30 мин. в хорошо разогретой духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11% | 365 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.6% | 346 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.1 мкг | 900 мкг | 21.2% | 8.5% | 471 г |
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.636 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.7% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.818 мкг | 3 мкг | 127.3% | 51.2% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.27 мг | 90 мг | 38.1% | 15.3% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.864 мкг | 10 мкг | 238.6% | 95.9% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.355 мг | 15 мг | 15.7% | 6.3% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.1 мкг | 120 мкг | 65.1% | 26.2% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1265 мг | 20 мг | 35.6% | 14.3% | 281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584.45 мг | 2500 мг | 23.4% | 9.4% | 428 г |
| Кальций, Ca | 69.36 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Магний, Mg | 59.45 мг | 400 мг | 14.9% | 6% | 673 г |
| Натрий, Na | 126.55 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Сера, S | 269.09 мг | 1000 мг | 26.9% | 10.8% | 372 г |
| Фосфор, P | 285.2 мг | 800 мг | 35.7% | 14.3% | 281 г |
| Хлор, Cl | 253.18 мг | 2300 мг | 11% | 4.4% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.489 мг | 18 мг | 13.8% | 5.5% | 723 г |
| Йод, I | 28.18 мкг | 150 мкг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Кобальт, Co | 23.182 мкг | 10 мкг | 231.8% | 93.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 4.3% | 944 г |
| Медь, Cu | 370.41 мкг | 1000 мкг | 37% | 14.9% | 270 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 5.2% | 770 г |
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29570 г |
| Фтор, F | 600 мкг | 4000 мкг | 15% | 6% | 667 г |
| Хром, Cr | 77.27 мкг | 50 мкг | 154.5% | 62.1% | 65 г |
| Цинк, Zn | 1.1509 мг | 12 мг | 9.6% | 3.9% | 1043 г |
Энергетическая ценность Нототения, запеченная в фольге составляет 248,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».