| Картофель отварной по 1-206 | 2214 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 333 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| De Luxe горошок зеленый | 259 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), жареная на сковороде | 471 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Hellmann's original майонез | 394 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11% | 622 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 14% | 490 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 13.3% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.79 мг | 500 мг | 8% | 5.5% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.702 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2649 мг | 20 мг | 11.3% | 7.7% | 883 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.4 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6373 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15707 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Натрий, Na | 72.83 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1785 г |
| Сера, S | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1681 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 7.1% | 964 г |
| Хлор, Cl | 14.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2233 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.1% | 964 г |
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2312 г |
| Медь, Cu | 109.41 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Молибден, Mo | 0.507 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13807 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.421 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.524 мг | 12 мг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 01 04 2020 составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».