Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Кукуруза, консервы 136 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.1% 1434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.6% 1697 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13% 1000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.1 мкг 900 мкг 30.2% 39.1% 331 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.278 мг 5 мг 25.6% 33.2% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 12.8% 1006 г
Витамин В4, холин 74.98 мг 500 мг 15% 19.4% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 15.2% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 18.187 мкг 400 мкг 4.5% 5.8% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 7.5% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 7% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 5.922 мкг 50 мкг 11.8% 15.3% 844 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 7.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.7569 мг 20 мг 8.8% 11.4% 1138 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.84 мг 2500 мг 6.3% 8.2% 1584 г
Кальций, Ca 51.36 мг 1000 мг 5.1% 6.6% 1947 г
Кремний, Si 5.718 мг 30 мг 19.1% 24.7% 525 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2036 г
Натрий, Na 249.3 мг 1300 мг 19.2% 24.9% 521 г
Сера, S 63.28 мг 1000 мг 6.3% 8.2% 1580 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 15.4% 840 г
Хлор, Cl 62.77 мг 2300 мг 2.7% 3.5% 3664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 7.9% 1636 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 4.7% 2778 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 43.3% 300 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1747 г
Медь, Cu 78.58 мкг 1000 мкг 7.9% 10.2% 1273 г
Молибден, Mo 7.296 мкг 70 мкг 10.4% 13.5% 959 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 8.234 мкг 55 мкг 15% 19.4% 668 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13807 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 7.3% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 470 гр (362.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов