| Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 352 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Масло Оливковое [ВкусВилл] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3% | 1514 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 8.1% | 567 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.19 мг | 500 мг | 2.4% | 1.1% | 4102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.582 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.652 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3027 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4131 мг | 20 мг | 2.1% | 1% | 4841 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.42 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3315 г |
| Кальций, Ca | 63.23 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1582 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 0.8% | 5479 г |
| Натрий, Na | 159.07 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Сера, S | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6414 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 2.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 262.27 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.062 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 7.13 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14025 г |
| Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2365 г |
| Олово, Sn | 6.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.033 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.9% | 5324 г |
| Стронций, Sr | 8.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38722 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2086 мг | 12 мг | 1.7% | 0.8% | 5753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».