| Куриная грудка (филе) | 340 г |
| Морковь | 62 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Гречневая крупа ядрица | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.2% | 563 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9% | 952 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.9 мкг | 900 мкг | 20.4% | 17.4% | 489 г |
| бета Каротин | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 18.4% | 464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 48.97 мг | 500 мг | 9.8% | 8.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 14.2% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 20.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.561 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.9% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 6.2% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8783 мг | 20 мг | 24.4% | 20.9% | 410 г |
| Ниацин | 6.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.9% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7337 г |
| Кремний, Si | 13.425 мг | 30 мг | 44.8% | 38.3% | 223 г |
| Магний, Mg | 73.64 мг | 400 мг | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Натрий, Na | 32.4 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4012 г |
| Сера, S | 131.13 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 14.4% | 591 г |
| Хлор, Cl | 51.22 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 8.2% | 1043 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 5.655 мкг | 10 мкг | 56.6% | 48.4% | 177 г |
| Литий, Li | 1.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 11.1% | 767 г |
| Медь, Cu | 140.85 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.1% | 710 г |
| Молибден, Mo | 11.902 мкг | 70 мкг | 17% | 14.5% | 588 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.018 мкг | 55 мкг | 21.9% | 18.7% | 458 г |
| Стронций, Sr | 40.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.27 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4431 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 22.8% | 375 г |
| Цинк, Zn | 1.0517 мг | 12 мг | 8.8% | 7.5% | 1141 г |
| Цирконий, Zr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».