| Кефир обезжиренный | 230 г |
| Вода | 230 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Стакан 200 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.4% | 1056 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 8.6% | 415 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 5.3% | 682 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.6% | 1382 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 88.85 мг | 500 мг | 17.8% | 6.4% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 3.7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.802 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 3.7% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.7% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.223 мг | 15 мг | 34.8% | 12.5% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 6.569 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0362 мг | 20 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.23 мг | 2500 мг | 5.5% | 2% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 80.86 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1237 г |
| Кремний, Si | 1.106 мг | 30 мг | 3.7% | 1.3% | 2712 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2701 г |
| Натрий, Na | 55.33 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.5% | 2350 г |
| Сера, S | 71.98 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 5% | 719 г |
| Хлор, Cl | 93.24 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Йод, I | 9.07 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1654 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 10.6% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 3% | 1193 г |
| Медь, Cu | 51.49 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.8% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 7.964 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.1% | 879 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.17 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6% | 600 г |
| Стронций, Sr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5228 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6255 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.589 г | min 16.8 г | 21.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.1% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».