Мой здоровый рацион

Рецепт Витамиша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витамиша

Рисовая мука, белая 75 г
Мука Льняная [Вегана] 25 г
Сироп сахарный [Сырье и приправы] 5 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 15 г
Ванилин [Сырье и приправы] 0.3 г
Соль поваренная пищевая 0.8 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 0.8 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 0.1 г
Напиток, с фруктовым ароматом, сухая смесь, низкокалорийный, с заменителем сахара аспартам (E951) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витамиша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.6% 1086 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 3.7% 778 г
Углеводы 70.9 г 219 г 32.4% 9.3% 309 г
Углеводы (общие) 63.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 1.8% 1571 г
Ретинол 0.057 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 0.2% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3% 957 г
Витамин В9, фолаты 1.911 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20931 г
Витамин C, аскорбиновая 160.51 мг 90 мг 178.3% 51.3% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.874 мг 15 мг 25.8% 7.4% 387 г
Витамин РР, НЭ 1.2468 мг 20 мг 6.2% 1.8% 1604 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1381 г
Кальций, Ca 321.17 мг 1000 мг 32.1% 9.2% 311 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2201 г
Натрий, Na 325.37 мг 1300 мг 25% 7.2% 400 г
Сера, S 30.63 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3265 г
Фосфор, P 403.8 мг 800 мг 50.5% 14.5% 198 г
Хлор, Cl 304.15 мг 2300 мг 13.2% 3.8% 756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.3% 8780 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Марганец, Mn 0.5748 мг 2 мг 28.7% 8.3% 348 г
Медь, Cu 63.48 мкг 1000 мкг 6.3% 1.8% 1575 г
Молибден, Mo 0.561 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12478 г
Селен, Se 7.214 мкг 55 мкг 13.1% 3.8% 762 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.3852 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3115 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.463 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.62 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.845 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.847 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Витамиша составляет 347,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».