| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 610 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.9% | 608 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.6% | 1514 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 6.2% | 873 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 18.7% | 290 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.3 мкг | 900 мкг | 52.6% | 28.5% | 190 г |
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.84 мг | 5 мг | 56.8% | 30.7% | 176 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 50.48 мг | 500 мг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6.1% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.073 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 3.6% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.428 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3501 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7064 мг | 20 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.28 мг | 2500 мг | 16.4% | 8.9% | 609 г |
| Кальций, Ca | 60.39 мг | 1000 мг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Кремний, Si | 47.071 мг | 30 мг | 156.9% | 84.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 56.43 мг | 400 мг | 14.1% | 7.6% | 709 г |
| Натрий, Na | 244.65 мг | 1300 мг | 18.8% | 10.2% | 531 г |
| Сера, S | 98.01 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 15% | 361 г |
| Хлор, Cl | 385.07 мг | 2300 мг | 16.7% | 9% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 382.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.998 мг | 18 мг | 33.3% | 18% | 300 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 7.48 мкг | 10 мкг | 74.8% | 40.5% | 134 г |
| Литий, Li | 36.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% | 21.8% | 249 г |
| Медь, Cu | 381.01 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 20.6% | 262 г |
| Молибден, Mo | 41.659 мкг | 70 мкг | 59.5% | 32.2% | 168 г |
| Никель, Ni | 85.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.614 мкг | 55 мкг | 13.8% | 7.5% | 722 г |
| Стронций, Sr | 9.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 139.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6196 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Цинк, Zn | 1.5674 мг | 12 мг | 13.1% | 7.1% | 766 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Из чечевицы составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».