| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 153 г |
| Картофель (Тушение) | 602 г |
| соль с пониженным сод. натрия | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1410 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.2% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.8% | 3733 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 34.3% | 630 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 36.2% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.82 мг | 500 мг | 0.8% | 1.7% | 13089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.012 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 19881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 9.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 6.9% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 7.5% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3318 мг | 20 мг | 6.7% | 14.4% | 1502 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.51 мг | 2500 мг | 10.9% | 23.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10977 г |
| Кремний, Si | 15.048 мг | 30 мг | 50.2% | 108.2% | 199 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 7.5% | 2843 г |
| Натрий, Na | 147.7 мг | 1300 мг | 11.4% | 24.6% | 880 г |
| Сера, S | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3347 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 9.3% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 21.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 8.4% | 2575 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.1% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.844 мкг | 10 мкг | 28.4% | 61.2% | 352 г |
| Литий, Li | 20.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 7.8% | 2801 г |
| Медь, Cu | 62.97 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 13.6% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13.6% | 1586 г |
| Никель, Ni | 1.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.183 мкг | 55 мкг | 4% | 8.6% | 2519 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6507 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 16.2% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.5504 мг | 12 мг | 4.6% | 9.9% | 2180 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».