| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Гречневая мука | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.8% | 589 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2555.3 мкг | 900 мкг | 283.9% | 230.1% | 35 г |
| Ретинол | 2.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.6% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.62 мг | 1.8 мг | 34.4% | 27.9% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 94.82 мг | 500 мг | 19% | 15.4% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 37.4% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 17.3% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.973 мкг | 400 мкг | 15.2% | 12.3% | 656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.608 мкг | 3 мкг | 120.3% | 97.5% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 8.1% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 5.448 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7327 мг | 20 мг | 33.7% | 27.3% | 297 г |
| Ниацин | 5.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.5 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.7% | 756 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5227 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3517 г |
| Магний, Mg | 35.11 мг | 400 мг | 8.8% | 7.1% | 1139 г |
| Натрий, Na | 140.37 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Сера, S | 118.91 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.6% | 841 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 16.9% | 479 г |
| Хлор, Cl | 164.08 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.779 мг | 18 мг | 26.6% | 21.6% | 377 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 9.501 мкг | 10 мкг | 95% | 77% | 105 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1478 г |
| Медь, Cu | 237.55 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 19.3% | 421 г |
| Молибден, Mo | 16.103 мкг | 70 мкг | 23% | 18.6% | 435 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.47 мкг | 55 мкг | 46.3% | 37.5% | 216 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10747 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 17.1% | 474 г |
| Цинк, Zn | 1.9097 мг | 12 мг | 15.9% | 12.9% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты груд.печень.грибы.картош. составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».