| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 100 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 175 г |
| Семена льна | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 26.2% | 247 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3439 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 12.9% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.54 мкг | 400 мкг | 13.6% | 8.8% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 6.9% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2521 г |
| гамма Токоферол | 2.533 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9775 мг | 20 мг | 4.9% | 3.2% | 2046 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.89 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.3% | 572 г |
| Кальций, Ca | 87.78 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Магний, Mg | 82.48 мг | 400 мг | 20.6% | 13.3% | 485 г |
| Натрий, Na | 249.37 мг | 1300 мг | 19.2% | 12.4% | 521 г |
| Сера, S | 51.7 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1934 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 12.7% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.074 мг | 18 мг | 11.5% | 7.4% | 868 г |
| Марганец, Mn | 0.4771 мг | 2 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
| Медь, Cu | 202.22 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 13.1% | 495 г |
| Селен, Se | 3.638 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.3% | 1512 г |
| Цинк, Zn | 0.8971 мг | 12 мг | 7.5% | 4.9% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.397 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.937 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из капусты и фасоли составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».