| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец парниковый | 31 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Йогурт натуральный домашний | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.8% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 2.6% | 10465 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 12.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 7.5% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 8.3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 10.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.455 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.8% | 2973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 11.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.24 мг | 90 мг | 34.7% | 89.9% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.5% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 84.2% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7742 мг | 20 мг | 3.9% | 10.1% | 2583 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.25 мг | 2500 мг | 9.3% | 24.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 65.95 мг | 1000 мг | 6.6% | 17.1% | 1516 г |
| Кремний, Si | 31.742 мг | 30 мг | 105.8% | 274.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 9.6% | 2716 г |
| Натрий, Na | 24.73 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.9% | 5257 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.8% | 2963 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 17.1% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 60.76 мг | 2300 мг | 2.6% | 6.7% | 3785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6.2% | 4091 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 57.5% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 14.5% | 1795 г |
| Медь, Cu | 51.51 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 13.5% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 24.6% | 1050 г |
| Никель, Ni | 7.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.84 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.9% | 6548 г |
| Стронций, Sr | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28329 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 17.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.4139 мг | 12 мг | 3.4% | 8.8% | 2899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 5.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% |
Энергетическая ценность Овощной салат (капуста, огурец, лук репчатый, йогурт) составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».