Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 19 г 76 г 25% 11% 400 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 8.2% 534 г
Ретинол 0.147 мг ~
альфа Каротин 5.972 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 128.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 7.8% 563 г
Витамин В4, холин 90.62 мг 500 мг 18.1% 7.9% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 5.3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 25.336 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 15.9% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 3.6% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 9.454 мкг 50 мкг 18.9% 8.3% 529 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.336 мг 20 мг 21.7% 9.5% 461 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.41 мг 2500 мг 6% 2.6% 1673 г
Кальций, Ca 301.64 мг 1000 мг 30.2% 13.3% 332 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 78947 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 3.5% 1255 г
Натрий, Na 250.39 мг 1300 мг 19.3% 8.5% 519 г
Сера, S 203.98 мг 1000 мг 20.4% 9% 490 г
Фосфор, P 299.1 мг 800 мг 37.4% 16.4% 267 г
Хлор, Cl 394.4 мг 2300 мг 17.1% 7.5% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1287 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 17% 259 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1833 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 3.2% 1352 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.963 мкг 55 мкг 47.2% 20.7% 212 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1992 г
Цинк, Zn 1.5019 мг 12 мг 12.5% 5.5% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.028 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 3.372 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.853 г min 16.8 г 22.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».