Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с шампиньонами ЕII. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами ЕII

Куриная грудка (филе) (Запекание) 887 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 33 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Розмарин, сушеный 3 г
Перец с Лимонным Ароматом [Santa Maria] 2 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 126 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами ЕII".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 22.1% 355 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3285 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.254 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
бета Криптоксантин 13.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин В4, холин 79.75 мг 500 мг 16% 12.6% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 1.511 мг 5 мг 30.2% 23.7% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.67 мг 2 мг 33.5% 26.3% 299 г
Витамин В9, фолаты 11.403 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3508 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 33.4% 236 г
Витамин D2, эргокальциферол 4.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2547 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.2441 мг 20 мг 36.2% 28.4% 276 г
Ниацин 9.385 мг ~
Бетаин 1.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.1 мг 2500 мг 13.8% 10.8% 724 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4575 г
Магний, Mg 81.48 мг 400 мг 20.4% 16% 491 г
Натрий, Na 188.33 мг 1300 мг 14.5% 11.4% 690 г
Сера, S 201.85 мг 1000 мг 20.2% 15.9% 495 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 16.9% 466 г
Хлор, Cl 71.91 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1190 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4747 г
Кобальт, Co 8.022 мкг 10 мкг 80.2% 63% 125 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4367 г
Медь, Cu 147.39 мкг 1000 мкг 14.7% 11.5% 678 г
Молибден, Mo 10.042 мкг 70 мкг 14.3% 11.2% 697 г
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 18.687 мкг 55 мкг 34% 26.7% 294 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 114.63 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3489 г
Хром, Cr 21.92 мкг 50 мкг 43.8% 34.4% 228 г
Цинк, Zn 1.3683 мг 12 мг 11.4% 8.9% 877 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.703 г ~
Валин 1.217 г ~
Гистидин* 1.234 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.853 г ~
Лизин 2.469 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.813 г ~
Треонин 1.039 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.819 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.402 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.552 мг ~
Кампестерол 0.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами ЕII составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».