| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 330 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 30 г |
| Молоко 3,2% [Ярмолпрод] | 100 г |
| Соль чесночная [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 18 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Ряженка 2,5% [Брест Литовск] | 60 г |
| Майонез Оливковый [Ряба] | 30 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4091.3 мкг | 900 мкг | 454.6% | 292.3% | 22 г |
| Ретинол | 3.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 31% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.978 мг | 1.8 мг | 54.3% | 34.9% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 305.73 мг | 500 мг | 61.1% | 39.3% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.046 мг | 5 мг | 60.9% | 39.2% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 11.1% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.901 мкг | 400 мкг | 22.7% | 14.6% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.629 мкг | 3 мкг | 887.6% | 570.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 4.6% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 45.282 мкг | 50 мкг | 90.6% | 58.3% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.302 мг | 20 мг | 31.5% | 20.3% | 317 г |
| Ниацин | 4.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.16 мг | 2500 мг | 7.8% | 5% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5325 г |
| Кремний, Si | 4.568 мг | 30 мг | 15.2% | 9.8% | 657 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2274 г |
| Натрий, Na | 58.75 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2213 г |
| Сера, S | 133.05 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 14% | 459 г |
| Хлор, Cl | 68.87 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.47 мг | 18 мг | 19.3% | 12.4% | 519 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 10.667 мкг | 10 мкг | 106.7% | 68.6% | 94 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 6.4% | 1001 г |
| Медь, Cu | 1738.44 мкг | 1000 мкг | 173.8% | 111.8% | 58 г |
| Молибден, Mo | 52.101 мкг | 70 мкг | 74.4% | 47.8% | 134 г |
| Никель, Ni | 28.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.299 мкг | 55 мкг | 29.6% | 19% | 337 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.15 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3414 г |
| Хром, Cr | 15.25 мкг | 50 мкг | 30.5% | 19.6% | 328 г |
| Цинк, Zn | 2.5428 мг | 12 мг | 21.2% | 13.6% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночной торт составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».