Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежесть

Салат из Морской Капусты [Северная Гавань] 150 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 80 г
Редис 80 г
Огурец парниковый 80 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 80 г
Уксус бальзамический 12 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.6% 1244 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.6% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 22.5% 754 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 24.6% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5143 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5195 г
Витамин C, аскорбиновая 16.17 мг 90 мг 18% 30.5% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 16.1% 1050 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20408 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 27.6% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.3077 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6500 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189 мг 2500 мг 7.6% 12.9% 1323 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3520 г
Кремний, Si 23.337 мг 30 мг 77.8% 131.9% 129 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2674 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 4.7% 3529 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10941 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 6.3% 2740 г
Хлор, Cl 20.95 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.4 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 33.01 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 5.3% 3249 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5119 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 21% 806 г
Литий, Li 4.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 6.9% 2430 г
Медь, Cu 48.11 мкг 1000 мкг 4.8% 8.1% 2079 г
Молибден, Mo 4.955 мкг 70 мкг 7.1% 12% 1413 г
Никель, Ni 6.787 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21825 г
Стронций, Sr 10.89 мкг ~
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55944 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 10.5% 1603 г
Цинк, Zn 0.1486 мг 12 мг 1.2% 2% 8075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 64.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.923 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.769 г ~

Энергетическая ценность Салат свежесть составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».