| Печень говяжья, тушеная | 630 г |
| Чеснок | 19 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 72 г |
| Оливковое масло | 90 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 11.8% | 321 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.9% | 346 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7359.8 мкг | 900 мкг | 817.8% | 308.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.347 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.524 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 8.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.714 мг | 1.8 мг | 150.8% | 56.9% | 66 г |
| Витамин В4, холин | 372.07 мг | 500 мг | 74.4% | 28.1% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.681 мг | 5 мг | 113.6% | 42.9% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 15.4% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.685 мкг | 400 мкг | 49.2% | 18.6% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.827 мкг | 3 мкг | 1827.6% | 689.7% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.9% | 958 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.93 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.825 мг | 15 мг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.1% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9014 мг | 20 мг | 69.5% | 26.2% | 144 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.77 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6614 г |
| Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Натрий, Na | 72.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.1% | 1798 г |
| Сера, S | 237.58 мг | 1000 мг | 23.8% | 9% | 421 г |
| Фосфор, P | 407.6 мг | 800 мг | 51% | 19.2% | 196 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.44 мг | 18 мг | 30.2% | 11.4% | 331 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.5% | 680 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3052 мг | 2 мг | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Медь, Cu | 11081.69 мкг | 1000 мкг | 1108.2% | 418.2% | 9 г |
| Молибден, Mo | 0.782 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8951 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.987 мкг | 55 мкг | 56.3% | 21.2% | 177 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.3 мкг | 4000 мкг | 1333333 г | ||
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 4.2667 мг | 12 мг | 35.6% | 13.4% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.978 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.728 г | min 16.8 г | 52% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.283 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печёночный тортик составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».