| Жир свиной топленый | 56 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 366 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 160 г |
| Козлятина | 260 г |
| Вода | 1450 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Чеснок | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Томатное пюре. Консервы | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.8% | 2333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.2 мкг | 900 мкг | 31.4% | 71.5% | 319 г |
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 77% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.398 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 8.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 14.6% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6507 мг | 20 мг | 3.3% | 7.5% | 3074 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.57 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.8% | 1915 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6188 г |
| Кремний, Si | 3.54 мг | 30 мг | 11.8% | 26.9% | 847 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 3937 г |
| Натрий, Na | 375.28 мг | 1300 мг | 28.9% | 65.8% | 346 г |
| Сера, S | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.1% | 3227 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 10.3% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 570.94 мг | 2300 мг | 24.8% | 56.5% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 7.7% | 2903 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 23.2% | 983 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 8.7% | 2649 г |
| Медь, Cu | 70.15 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.9% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 4.505 мкг | 70 мкг | 6.4% | 14.6% | 1554 г |
| Никель, Ni | 1.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.027 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.3% | 5355 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.6% | 6219 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.5766 мг | 12 мг | 4.8% | 10.9% | 2081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.016 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность ПОДЛИВ С КОЗЛЯТИНОЙ составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».