| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 550 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.5% | 844 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 12.3% | 241 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 3.3% | 909 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Органические кислоты | 22.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.9% | 1554 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 5.5% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.86 мг | 500 мг | 9.6% | 2.9% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 2.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 3.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.465 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 4.7% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.107 мг | 15 мг | 27.4% | 8.2% | 365 г |
| Витамин Н, биотин | 2.607 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.5% | 1918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6729 мг | 20 мг | 8.4% | 2.5% | 1196 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.73 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.7% | 1752 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5432 г |
| Кремний, Si | 2.031 мг | 30 мг | 6.8% | 2% | 1477 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2755 г |
| Натрий, Na | 45.22 мг | 1300 мг | 3.5% | 1% | 2875 г |
| Сера, S | 123.94 мг | 1000 мг | 12.4% | 3.7% | 807 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 3.6% | 837 г |
| Хлор, Cl | 372.02 мг | 2300 мг | 16.2% | 4.8% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 1.8% | 1656 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.662 мкг | 10 мкг | 46.6% | 13.9% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.3% | 893 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.6% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 9.653 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.1% | 725 г |
| Никель, Ni | 6.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.936 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10142 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 3.8% | 787 г |
| Цинк, Zn | 1.2463 мг | 12 мг | 10.4% | 3.1% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.12 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеные пироги.(бурсаки) составляет 335,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».