Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная постная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 75 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 9% 1311 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2856 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.417 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.503 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.963 мг 20 мг 4.8% 5.7% 2077 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.13 мг 2500 мг 1.9% 2.3% 5194 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6671 г
Кремний, Si 17.174 мг 30 мг 57.2% 68.1% 175 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1950 г
Натрий, Na 122.57 мг 1300 мг 9.4% 11.2% 1061 г
Сера, S 18.09 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5528 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 8% 1501 г
Хлор, Cl 188.56 мг 2300 мг 8.2% 9.8% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 38.72 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2866 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 23.1% 517 г
Литий, Li 1.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 12.6% 941 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 10.8% 1102 г
Молибден, Mo 4.552 мкг 70 мкг 6.5% 7.7% 1538 г
Никель, Ni 2.004 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Стронций, Sr 27.56 мкг ~
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62696 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3112 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная постная составляет 84 кКал.

  • Порция = 163 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».