| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.1% | 11200 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.3% | 1250 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2601 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.555 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.5% | 8782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.423 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.4% | 3514 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0249 мг | 20 мг | 5.1% | 11.6% | 1951 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.12 мг | 2500 мг | 2.2% | 5% | 4619 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Кремний, Si | 11.53 мг | 30 мг | 38.4% | 87.7% | 260 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 16.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 138.95 мг | 1300 мг | 10.7% | 24.4% | 936 г |
| Сера, S | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7133 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 12.1% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 218.31 мг | 2300 мг | 9.5% | 21.7% | 1054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 12.3% | 1865 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 11.4% | 2020 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 25.6% | 892 г |
| Медь, Cu | 92.58 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 21.2% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 6.655 мкг | 70 мкг | 9.5% | 21.7% | 1052 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.812 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.4% | 6773 г |
| Стронций, Sr | 43.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5% | 4510 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.294 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Цирконий, Zr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша постная составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».