| Печень говяжья | 500 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь | 220 г |
| Белый гриб сушеный | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.7% | 1462 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.6% | 2074 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2662 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1467.7 мкг | 900 мкг | 163.1% | 256.9% | 61 г |
| Ретинол | 1.302 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 31.3% | 503 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% | 39.4% | 400 г |
| Витамин В4, холин | 109.53 мг | 500 мг | 21.9% | 34.5% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 35.1% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 13.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.841 мкг | 400 мкг | 11.2% | 17.6% | 892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.488 мкг | 3 мкг | 316.3% | 498.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 15.3% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 3.1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 15.773 мкг | 50 мкг | 31.5% | 49.6% | 317 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2814 мг | 20 мг | 21.4% | 33.7% | 467 г |
| Ниацин | 2.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.8% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6305 г |
| Кремний, Si | 2.066 мг | 30 мг | 6.9% | 10.9% | 1452 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 4.4% | 3604 г |
| Натрий, Na | 355.1 мг | 1300 мг | 27.3% | 43% | 366 г |
| Сера, S | 60.79 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.6% | 1645 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 17.2% | 914 г |
| Хлор, Cl | 404.64 мг | 2300 мг | 17.6% | 27.7% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 12.4% | 1271 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 4.366 мкг | 10 мкг | 43.7% | 68.8% | 229 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2484 г |
| Медь, Cu | 647.46 мкг | 1000 мкг | 64.7% | 101.9% | 154 г |
| Молибден, Mo | 19.7 мкг | 70 мкг | 28.1% | 44.3% | 355 г |
| Никель, Ni | 10.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.712 мкг | 55 мкг | 14% | 22% | 713 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9287 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 17.3% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.9788 мг | 12 мг | 8.2% | 12.9% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре печеночный составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».