| Сельдь атлантическая жирная (Тушение) | 613 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 619 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 9.6% | 384 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.6% | 271 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.3% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 67.82 мг | 500 мг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 6.1% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 7.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.477 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.763 мкг | 3 мкг | 358.8% | 132% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.235 мкг | 10 мкг | 312.4% | 114.9% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.9117 мг | 20 мг | 39.6% | 14.6% | 253 г |
| Ниацин | 3.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.5 мг | 2500 мг | 13.7% | 5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 75.54 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Магний, Mg | 41.45 мг | 400 мг | 10.4% | 3.8% | 965 г |
| Натрий, Na | 186.99 мг | 1300 мг | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Сера, S | 204.49 мг | 1000 мг | 20.4% | 7.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 333.3 мг | 800 мг | 41.7% | 15.3% | 240 г |
| Хлор, Cl | 160.27 мг | 2300 мг | 7% | 2.6% | 1435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Йод, I | 20.59 мкг | 150 мкг | 13.7% | 5% | 729 г |
| Кобальт, Co | 42.582 мкг | 10 мкг | 425.8% | 156.6% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1566 г |
| Медь, Cu | 186.36 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 6.8% | 537 г |
| Молибден, Mo | 4.258 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.2% | 1644 г |
| Никель, Ni | 8.516 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.325 мкг | 55 мкг | 55.1% | 20.3% | 181 г |
| Фтор, F | 404.53 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 3.7% | 989 г |
| Хром, Cr | 58.55 мкг | 50 мкг | 117.1% | 43.1% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.9865 мг | 12 мг | 8.2% | 3% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 118.9% | 43.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.391 г | min 16.8 г | 49.9% | 18.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 15.7% |
Энергетическая ценность Сельдь паровая составляет 271,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».