| Гребешок | 400 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.4% | 644 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 63.42 мг | 500 мг | 12.7% | 14.2% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.61 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.4% | 2562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.376 мкг | 3 мкг | 45.9% | 51.5% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6859 мг | 20 мг | 3.4% | 3.8% | 2916 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.02 мг | 2500 мг | 8% | 9% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17007 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 6.1% | 1864 г |
| Натрий, Na | 382.49 мг | 1300 мг | 29.4% | 33% | 340 г |
| Сера, S | 117.66 мг | 1000 мг | 11.8% | 13.2% | 850 г |
| Фосфор, P | 325.9 мг | 800 мг | 40.7% | 45.6% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4737 г |
| Марганец, Mn | 0.0166 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Медь, Cu | 22.44 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4456 г |
| Селен, Se | 12.488 мкг | 55 мкг | 22.7% | 25.4% | 440 г |
| Цинк, Zn | 0.8878 мг | 12 мг | 7.4% | 8.3% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.117 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гребешки составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».