| Печень свиная (Варка) | 306 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 52 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 256 г |
| Морковь, вареная, без соли | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 36 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 931.3 мкг | 900 мкг | 103.5% | 94.9% | 97 г |
| Ретинол | 1.473 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 772.715 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 31.7% | 289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 140.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.648 мг | 1.8 мг | 36% | 33% | 278 г |
| Витамин В4, холин | 30.84 мг | 500 мг | 6.2% | 5.7% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 32% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 12.3% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.218 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.9% | 2323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.435 мкг | 3 мкг | 381.2% | 349.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 9.6% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3363 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 32.083 мкг | 50 мкг | 64.2% | 58.8% | 156 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1097 мг | 20 мг | 35.5% | 32.5% | 281 г |
| Ниацин | 5.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.21 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 75.18 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.9% | 1330 г |
| Кремний, Si | 12.573 мг | 30 мг | 41.9% | 38.4% | 239 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 141.09 мг | 1300 мг | 10.9% | 10% | 921 г |
| Сера, S | 113.05 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.4% | 885 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 20.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 190.32 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.6% | 1208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.365 мг | 18 мг | 40.9% | 37.5% | 244 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 6.561 мкг | 10 мкг | 65.6% | 60.1% | 152 г |
| Литий, Li | 19.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1279 г |
| Медь, Cu | 1138.42 мкг | 1000 мкг | 113.8% | 104.3% | 88 г |
| Молибден, Mo | 25.799 мкг | 70 мкг | 36.9% | 33.8% | 271 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.288 мкг | 55 мкг | 38.7% | 35.5% | 258 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16906 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 1.9014 мг | 12 мг | 15.8% | 14.5% | 631 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.928 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печеночный составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».