| Свекла, вареная | 513 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 490 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 175 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 210 г |
| Огурец соленый | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 8.9% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.5% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% | 50.5% | 429 г |
| бета Каротин | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 54.9% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 9.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 13.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.712 мкг | 400 мкг | 7.7% | 16.7% | 1302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 25.8% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7654 мг | 20 мг | 3.8% | 8.2% | 2613 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.03 мг | 2500 мг | 12.8% | 27.8% | 784 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4572 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 3% | 7229 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 11.5% | 1870 г |
| Натрий, Na | 272.59 мг | 1300 мг | 21% | 45.6% | 477 г |
| Сера, S | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 6017 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 11.7% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 8.9% | 2456 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 9.1% | 2410 г |
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 19.3% | 1124 г |
| Медь, Cu | 90.12 мкг | 1000 мкг | 9% | 19.5% | 1110 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 13189 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 115942 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2794 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».