| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 491 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 313 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 461 г |
| майонез | 99 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3005.3 мкг | 900 мкг | 333.9% | 187.3% | 30 г |
| Ретинол | 2.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.757 мг | 1.8 мг | 42.1% | 23.6% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 230.33 мг | 500 мг | 46.1% | 25.9% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.446 мг | 5 мг | 48.9% | 27.4% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 7.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.386 мкг | 400 мкг | 18.1% | 10.2% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.172 мкг | 3 мкг | 705.7% | 395.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 5.2% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.64 мг | 15 мг | 24.3% | 13.6% | 412 г |
| Витамин Н, биотин | 34.658 мкг | 50 мкг | 69.3% | 38.9% | 144 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0026 мг | 20 мг | 25% | 14% | 400 г |
| Ниацин | 3.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.87 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8389 г |
| Кремний, Si | 1.592 мг | 30 мг | 5.3% | 3% | 1884 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3263 г |
| Натрий, Na | 211.93 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.1% | 613 г |
| Сера, S | 99.43 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 10% | 559 г |
| Хлор, Cl | 48.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.721 мг | 18 мг | 15.1% | 8.5% | 662 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 8.446 мкг | 10 мкг | 84.5% | 47.4% | 118 г |
| Литий, Li | 6.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Медь, Cu | 1411.1 мкг | 1000 мкг | 141.1% | 79.1% | 71 г |
| Молибден, Mo | 40.564 мкг | 70 мкг | 57.9% | 32.5% | 173 г |
| Никель, Ni | 25.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.002 мкг | 55 мкг | 25.5% | 14.3% | 393 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.94 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4654 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 14% | 402 г |
| Цинк, Zn | 2.0328 мг | 12 мг | 16.9% | 9.5% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.562 г | от 0.9 до 3.7 г | 62.4% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.4% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность 10.04.24. Салат печёночный с помидорами составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».