| Лук репчатый | 86 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 889 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Хлеб Бородинский [Хлебный Дом] | 40 г |
| Молоко 2,5% [Простоквашино] | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.4% | 497 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.4% | 418 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.3% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 61.73 мг | 500 мг | 12.3% | 6.4% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 6% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 11.7% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.621 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 10.4% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.2% | 2342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4583 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.286 мг | 20 мг | 26.4% | 13.7% | 378 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.1 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5886 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Натрий, Na | 60.78 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2139 г |
| Сера, S | 155.91 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.1% | 641 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Хлор, Cl | 9.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Медь, Cu | 35.96 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2781 г |
| Молибден, Mo | 0.304 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23026 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.436 мкг | 55 мкг | 46.2% | 24% | 216 г |
| Фтор, F | 5.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77670 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.6291 мг | 12 мг | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.526 г | min 16.8 г | 32.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».