| Капуста белокочанная (Тушение) | 953 г |
| Морковь (Тушение) | 162 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.6% | 714 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.8 мкг | 900 мкг | 35.8% | 57.8% | 280 г |
| бета Каротин | 1.963 мг | 5 мг | 39.3% | 63.5% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.049 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 36.3% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 15.5% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 95.2% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.915 мг | 20 мг | 4.6% | 7.4% | 2186 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.01 мг | 2500 мг | 12.5% | 20.2% | 801 г |
| Кальций, Ca | 54.77 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.9% | 1826 г |
| Кремний, Si | 52.739 мг | 30 мг | 175.8% | 284% | 57 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 9% | 1794 г |
| Натрий, Na | 16.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7975 г |
| Сера, S | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2428 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 9% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 48.81 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 6.8% | 2362 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.715 мкг | 10 мкг | 37.2% | 60.1% | 269 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 17.4% | 925 г |
| Медь, Cu | 95.17 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.3% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 28.1% | 574 г |
| Никель, Ni | 14.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18399 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 17.1% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.5573 мг | 12 мг | 4.6% | 7.4% | 2153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.712 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».