Мой здоровый рацион

Рецепт горох-пюрешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горох-пюрешка

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 277 г
Лук зеленый, только зелень 43 г
Сало соленое (шпик свиной) 68 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горох-пюрешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.1% 1382 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.2% 2028 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 49.45 мг 500 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 9.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.09 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7859 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.805 мкг 50 мкг 9.6% 8.2% 1041 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.6234 мг 20 мг 8.1% 6.9% 1232 г
Макроэлементы
Калий, K 169.99 мг 2500 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3808 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 4.8% 1775 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16905 г
Сера, S 42.56 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2350 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 5.7% 1484 г
Хлор, Cl 14.98 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 8% 1063 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 18% 472 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 7.6% 1115 г
Медь, Cu 146.97 мкг 1000 мкг 14.7% 12.5% 680 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 66.72 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5995 г
Цинк, Zn 0.6089 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1971 г

Энергетическая ценность горох-пюрешка составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».