| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.5% | 639 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5238.4 мкг | 900 мкг | 582% | 425.7% | 17 г |
| Ретинол | 5.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.124 мг | 1.8 мг | 62.4% | 45.6% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 108.54 мг | 500 мг | 21.7% | 15.9% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.363 мг | 5 мг | 67.3% | 49.2% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 16.1% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.987 мкг | 400 мкг | 22.7% | 16.6% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.569 мкг | 3 мкг | 285.6% | 208.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 9.4% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.878 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2662 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3653 мг | 20 мг | 36.8% | 26.9% | 272 г |
| Ниацин | 5.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.43 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 57.44 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1741 г |
| Кремний, Si | 0.814 мг | 30 мг | 2.7% | 2% | 3686 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Натрий, Na | 65.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1980 г |
| Сера, S | 127.85 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.4% | 782 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 16.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 44.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.203 мг | 18 мг | 51.1% | 37.4% | 196 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 8.687 мкг | 10 мкг | 86.9% | 63.6% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 7.3% | 1003 г |
| Медь, Cu | 228.01 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 16.7% | 439 г |
| Молибден, Mo | 31.812 мкг | 70 мкг | 45.4% | 33.2% | 220 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.278 мкг | 55 мкг | 38.7% | 28.3% | 258 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29176 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.6% | 849 г |
| Цинк, Zn | 3.7576 мг | 12 мг | 31.3% | 22.9% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».