| Свинина, лопаточная часть | 450 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.1% | 784 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.7 мкг | 900 мкг | 34.2% | 21.7% | 292 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 24.6% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 17.2% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 39.53 мг | 500 мг | 7.9% | 5% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.8% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.747 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 7.8% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.85 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4576 мг | 20 мг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.05 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.1% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3701 г |
| Кремний, Si | 10.622 мг | 30 мг | 35.4% | 22.5% | 282 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1701 г |
| Натрий, Na | 468.98 мг | 1300 мг | 36.1% | 22.9% | 277 г |
| Сера, S | 105.25 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Хлор, Cl | 686.36 мг | 2300 мг | 29.8% | 18.9% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1940 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12.3% | 518 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1309 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Молибден, Mo | 5.926 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.033 мкг | 55 мкг | 25.5% | 16.2% | 392 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.54 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.694 мг | 12 мг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | min 16.8 г | 24% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (без бульона) составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».