| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 26.7% | 833 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.5 мкг | 900 мкг | 38.3% | 85.1% | 261 г |
| альфа Каротин | 3.439 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 93.1% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 112.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 15.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21.61 мг | 500 мг | 4.3% | 9.6% | 2314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 19.8% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.084 мкг | 400 мкг | 7.5% | 16.7% | 1330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.72 мг | 90 мг | 34.1% | 75.8% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 4.2% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 21.6% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0955 мг | 20 мг | 5.5% | 12.2% | 1826 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.02 мг | 2500 мг | 12.7% | 28.2% | 786 г |
| Кальций, Ca | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4365 г |
| Кремний, Si | 23 мг | 30 мг | 76.7% | 170.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 14.2% | 1567 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10630 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4174 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 15.8% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 27.21 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 14.4% | 1536 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 47.3% | 470 г |
| Литий, Li | 16.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 22.9% | 967 г |
| Медь, Cu | 101.35 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 22.4% | 987 г |
| Молибден, Mo | 8.052 мкг | 70 мкг | 11.5% | 25.6% | 869 г |
| Никель, Ni | 6.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23202 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 7.6% | 2942 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность 8 овощец составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».