| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сельдерей (Тушение) | 200 г |
| Тыква (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.9% | 769 г |
| Вода | 115.5 г | 2273 г | 5.1% | 7.4% | 1968 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 842.1 мкг | 900 мкг | 93.6% | 136.2% | 107 г |
| альфа Каротин | 0.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.117 мг | 5 мг | 102.3% | 148.9% | 98 г |
| бета Криптоксантин | 3.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.317 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.9% | 1645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.19 мг | 90 мг | 45.8% | 66.7% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 9.3% | 1559 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.8 мкг | 120 мкг | 64.8% | 94.3% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0467 мг | 20 мг | 5.2% | 7.6% | 1911 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.94 мг | 2500 мг | 14.9% | 21.7% | 670 г |
| Кальций, Ca | 60.27 мг | 1000 мг | 6% | 8.7% | 1659 г |
| Кремний, Si | 37.746 мг | 30 мг | 125.8% | 183.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 36.82 мг | 400 мг | 9.2% | 13.4% | 1086 г |
| Натрий, Na | 68.03 мг | 1300 мг | 5.2% | 7.6% | 1911 г |
| Сера, S | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4044 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 10.6% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 47.08 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 4885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 8.2% | 1780 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.8% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 34.1% | 427 г |
| Литий, Li | 4.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 13.7% | 1069 г |
| Медь, Cu | 121.71 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 17.8% | 822 г |
| Молибден, Mo | 12.372 мкг | 70 мкг | 17.7% | 25.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 12.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 21.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8536 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.8% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4068 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с тыквой и сельдереем составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».