| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 447 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 217 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 207 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 29 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12% | 602 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 28.33 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.743 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 3.2% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7384 мг | 20 мг | 8.7% | 6.3% | 1150 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.66 мг | 2500 мг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8045 г |
| Кремний, Si | 21.894 мг | 30 мг | 73% | 52.6% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2315 г |
| Натрий, Na | 202.78 мг | 1300 мг | 15.6% | 11.2% | 641 г |
| Сера, S | 86.84 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 322.48 мг | 2300 мг | 14% | 10.1% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2032 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.208 мкг | 10 мкг | 42.1% | 30.3% | 238 г |
| Литий, Li | 33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1951 г |
| Медь, Cu | 97.76 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 6.907 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.273 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3% | 2420 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7503 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Цинк, Zn | 0.9589 мг | 12 мг | 8% | 5.8% | 1251 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная со свининой составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».