| Говядина, пашина (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 214 г |
| Белый гриб (Жарка) | 400 г |
| Картофель (Жарка) | 717 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Облепиха | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.4% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| бета Криптоксантин | 49.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 29.41 мг | 500 мг | 5.9% | 4.1% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 14.9% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.069 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 15.6% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.839 мг | 15 мг | 12.3% | 8.5% | 816 г |
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4794 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3277 мг | 20 мг | 21.6% | 14.9% | 462 г |
| Ниацин | 2.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.68 мг | 2500 мг | 20.7% | 14.3% | 484 г |
| Кальций, Ca | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2694 г |
| Кремний, Si | 24.45 мг | 30 мг | 81.5% | 56.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 33.21 мг | 400 мг | 8.3% | 5.7% | 1204 г |
| Натрий, Na | 321.79 мг | 1300 мг | 24.8% | 17.1% | 404 г |
| Сера, S | 100.64 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 994 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Хлор, Cl | 514.54 мг | 2300 мг | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1411 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 5.989 мкг | 10 мкг | 59.9% | 41.3% | 167 г |
| Литий, Li | 35.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3189 мг | 2 мг | 15.9% | 11% | 627 г |
| Медь, Cu | 253.09 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 17.4% | 395 г |
| Молибден, Mo | 7.546 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.4% | 928 г |
| Никель, Ni | 7.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.991 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5% | 1378 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9017 г |
| Хром, Cr | 15.48 мкг | 50 мкг | 31% | 21.3% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.2492 мг | 12 мг | 10.4% | 7.2% | 961 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.431 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.528 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с белыми грибами составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».