| Капуста белокочанная | 200 г |
| Редис | 120 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.4% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.626 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.6% | 3441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.54 мг | 90 мг | 37.3% | 72% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 20.8% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 58.5% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5305 мг | 20 мг | 2.7% | 5.2% | 3770 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.88 мг | 2500 мг | 9.1% | 17.6% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.9% | 2769 г |
| Кремний, Si | 47.215 мг | 30 мг | 157.4% | 303.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2859 г |
| Натрий, Na | 10.21 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12733 г |
| Сера, S | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5353 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 8.7% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 33.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 7.1% | 2675 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 43.6% | 443 г |
| Литий, Li | 5.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 15.8% | 1226 г |
| Медь, Cu | 97.64 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 18.9% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 8.028 мкг | 70 мкг | 11.5% | 22.2% | 872 г |
| Никель, Ni | 9.515 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15235 г |
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24140 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 25.3% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.2773 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 86.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец капуста редис составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».