Рецепт Салат огурец капуста редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец капуста редис

Капуста белокочанная 200 г
Редис 120 г
Огурец грунтовый 150 г
Уксус яблочный 1 tsp
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец капуста редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.4% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.5% 1333 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.5% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 1% 20930 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.4% 3600 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.626 мкг 400 мкг 2.9% 5.6% 3441 г
Витамин C, аскорбиновая 33.54 мг 90 мг 37.3% 72% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 20.8% 928 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 58.5% 330 г
Витамин РР, НЭ 0.5305 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3770 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.88 мг 2500 мг 9.1% 17.6% 1097 г
Кальций, Ca 36.11 мг 1000 мг 3.6% 6.9% 2769 г
Кремний, Si 47.215 мг 30 мг 157.4% 303.9% 64 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 6.8% 2859 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12733 г
Сера, S 18.68 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5353 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 8.7% 2204 г
Хлор, Cl 33.39 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.3 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 45.12 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 7.1% 2675 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 5.2% 3667 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 43.6% 443 г
Литий, Li 5.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 15.8% 1226 г
Медь, Cu 97.64 мкг 1000 мкг 9.8% 18.9% 1024 г
Молибден, Mo 8.028 мкг 70 мкг 11.5% 22.2% 872 г
Никель, Ni 9.515 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15235 г
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24140 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 25.3% 765 г
Цинк, Zn 0.2773 мг 12 мг 2.3% 4.4% 4327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 86.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.246 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.066 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец капуста редис составляет 51,8 кКал.

  • Порция = 246 гр (127.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ КАПУСТА РЕДИС

Салат огурец капуста редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,3 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 157,4 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Салат огурец капуста редис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец капуста редис, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец капуста редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы