Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1046 г
Лук репчатый (Запекание) 159 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 18.2% 390 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.6% 2704 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2752 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 89.56 мг 500 мг 17.9% 12.7% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 1.303 мг 5 мг 26.1% 18.4% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 19.7% 359 г
Витамин В9, фолаты 7.433 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2137 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.594 мкг 50 мкг 9.2% 6.5% 1088 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.2083 мг 20 мг 31% 21.9% 322 г
Ниацин 7.635 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.12 мг 2500 мг 11.6% 8.2% 859 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2801 г
Кремний, Si 0.487 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6160 г
Магний, Mg 79.02 мг 400 мг 19.8% 14% 506 г
Натрий, Na 338.43 мг 1300 мг 26% 18.4% 384 г
Сера, S 195.01 мг 1000 мг 19.5% 13.8% 513 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 16.4% 430 г
Хлор, Cl 515.32 мг 2300 мг 22.4% 15.8% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 7% 1006 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3043 г
Кобальт, Co 8.653 мкг 10 мкг 86.5% 61.1% 116 г
Марганец, Mn 0.4524 мг 2 мг 22.6% 16% 442 г
Медь, Cu 128.49 мкг 1000 мкг 12.8% 9% 778 г
Молибден, Mo 9.597 мкг 70 мкг 13.7% 9.7% 729 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 18.067 мкг 55 мкг 32.8% 23.2% 304 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 105.89 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3778 г
Хром, Cr 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 25.7% 275 г
Цинк, Zn 1.5262 мг 12 мг 12.7% 9% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.553 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 1.052 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 1.677 г ~
Лизин 2.125 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.945 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.708 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 1.112 г ~
Аспарагиновая кислота 1.702 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.567 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».