| Картофель (Варка в кожуре) | 700 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 133 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 250 г |
| Колбаса вареная, свиная | 300 г |
| Огурец соленый | 320 г |
| Горошек зелёный Global Village | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.6% | 675 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.3 мкг | 900 мкг | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 14.9% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 42.02 мг | 500 мг | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.175 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 7.2% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 5.9% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.301 мг | 20 мг | 11.5% | 9% | 869 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.59 мг | 2500 мг | 12.7% | 10% | 787 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Кремний, Si | 16.313 мг | 30 мг | 54.4% | 42.8% | 184 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2018 г |
| Натрий, Na | 399.36 мг | 1300 мг | 30.7% | 24.2% | 326 г |
| Сера, S | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.6% | 1738 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Хлор, Cl | 31.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 5.1% | 1545 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 3.554 мкг | 10 мкг | 35.5% | 27.9% | 281 г |
| Литий, Li | 22.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2972 г |
| Медь, Cu | 73.22 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 4.536 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.1% | 1543 г |
| Никель, Ni | 1.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.583 мкг | 55 мкг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19589 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3315 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3620 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.295 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».