| Капуста белокочанная | 1250 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.5% | 1600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 22.5% | 671 г |
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 25.3% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.857 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.1% | 2121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 83.9% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 79.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8536 мг | 20 мг | 4.3% | 6.5% | 2343 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.1% | 931 г |
| Кальций, Ca | 46.57 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.1% | 2147 г |
| Кремний, Si | 45.475 мг | 30 мг | 151.6% | 228.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2414 г |
| Натрий, Na | 267.41 мг | 1300 мг | 20.6% | 31.1% | 486 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.3% | 2875 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 428.9 мг | 2300 мг | 18.6% | 28.1% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2970 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.951 мкг | 10 мкг | 29.5% | 44.5% | 339 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 12.8% | 1175 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 10.528 мкг | 70 мкг | 15% | 22.6% | 665 г |
| Никель, Ni | 13.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30912 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 14.3% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.3974 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.647 мг | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ КАПУСТА составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».