Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 6 Штука
Миндаль 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.6% 628 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 15.5% 229 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.2 мкг 900 мкг 22.9% 8.1% 436 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 8.4% 424 г
Витамин В4, холин 169.37 мг 500 мг 33.9% 12% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 6.4% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 13.217 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 3.8% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 5.2% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.883 мг 15 мг 39.2% 13.9% 255 г
Витамин Н, биотин 16.364 мкг 50 мкг 32.7% 11.6% 306 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.631 мг 20 мг 18.2% 6.4% 551 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.83 мг 2500 мг 10.2% 3.6% 985 г
Кальций, Ca 95.51 мг 1000 мг 9.6% 3.4% 1047 г
Кремний, Si 11.062 мг 30 мг 36.9% 13.1% 271 г
Магний, Mg 59.26 мг 400 мг 14.8% 5.2% 675 г
Натрий, Na 86.28 мг 1300 мг 6.6% 2.3% 1507 г
Сера, S 149.52 мг 1000 мг 15% 5.3% 669 г
Фосфор, P 225.7 мг 800 мг 28.2% 10% 354 г
Хлор, Cl 105.96 мг 2300 мг 4.6% 1.6% 2171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 2.502 мг 18 мг 13.9% 4.9% 719 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 3% 1161 г
Кобальт, Co 8.96 мкг 10 мкг 89.6% 31.7% 112 г
Литий, Li 4.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.443 мг 2 мг 22.2% 7.9% 451 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1206 г
Молибден, Mo 10.314 мкг 70 мкг 14.7% 5.2% 679 г
Никель, Ni 26.549 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 19.773 мкг 55 мкг 36% 12.8% 278 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 9.96 мкг ~
Фтор, F 54.63 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7322 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 3.3% 1062 г
Цинк, Zn 1.1682 мг 12 мг 9.7% 3.4% 1027 г
Цирконий, Zr 7.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 2.028 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.998 г min 16.8 г 77.4% 27.4%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.784 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 282,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (127 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».