| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сыр Грация 20% [Славия] | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 50 г |
Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, воду слить; пока рис варится, на мелкой тёрке натереть морковь и лук филе перемолоть в фарш, добавить к нему рис, лук, морковь, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью. Перемешать. сформировать тефтели, выложить в противень; томатную пасту развести стаканом воды, добавить сметану, пропущенный через залить тефтели соусом и отправить в духовку на 25 мин; вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр Можно проcто потушить в глубокой сковороде или кастрюле)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.7% | 458 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.7 мкг | 900 мкг | 35.7% | 27.3% | 280 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 27.5% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 73.67 мг | 500 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 16.3% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 20.3% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.317 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 10.2% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.157 мг | 20 мг | 25.8% | 19.7% | 388 г |
| Ниацин | 6.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.18 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2592 г |
| Кремний, Si | 7.243 мг | 30 мг | 24.1% | 18.4% | 414 г |
| Магний, Mg | 67.07 мг | 400 мг | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Натрий, Na | 50.47 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2576 г |
| Сера, S | 153.52 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 13.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 95.25 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 9.711 мкг | 10 мкг | 97.1% | 74.2% | 103 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Медь, Cu | 148.25 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Молибден, Mo | 13.13 мкг | 70 мкг | 18.8% | 14.4% | 533 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.19 мкг | 55 мкг | 24% | 18.3% | 417 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.01 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4597 г |
| Хром, Cr | 16.58 мкг | 50 мкг | 33.2% | 25.4% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.2351 мг | 12 мг | 10.3% | 7.9% | 972 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕФТЕЛИ составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».