Мой здоровый рацион

Рецепт Нут по гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут по гречески

нут отварной 500 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 51 г
Вода 500 г
бульон из индейки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут по гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.7% 1098 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4% 2639 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2752 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.446 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 89686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.863 мг 15 мг 12.4% 13.1% 805 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0248 мг 20 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.67 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 28835 г
Кальций, Ca 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29499 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12097 г
Магний, Mg 1.11 мг 400 мг 0.3% 0.3% 36036 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 3.63 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27548 г
Фосфор, P 3 мг 800 мг 0.4% 0.4% 26667 г
Хлор, Cl 1.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 126374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4032 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16529 г
Медь, Cu 4.46 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Молибден, Mo 0.661 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10590 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 42.82 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9341 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.0421 мг 12 мг 0.4% 0.4% 28504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 56.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.737 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.518 г ~

Энергетическая ценность Нут по гречески составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».