| Говядина 1 кат. | 339 г |
| Морковь | 127 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Тыква | 369 г |
| Вода водопроводная питьевая | 260 г |
| Помидор (томат), парниковый | 203 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Чеснок | 22 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Петрушка свежая | 19 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.3% | 789 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.5 мкг | 900 мкг | 42.7% | 37.9% | 234 г |
| бета Каротин | 2.307 мг | 5 мг | 46.1% | 40.9% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 27.11 мг | 500 мг | 5.4% | 4.8% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 11.3% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.126 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 22.8% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.28 мг | 90 мг | 41.4% | 36.7% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 27% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1634 мг | 20 мг | 15.8% | 14% | 632 г |
| Ниацин | 1.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.93 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2855 г |
| Кремний, Si | 16.837 мг | 30 мг | 56.1% | 49.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Натрий, Na | 60.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2145 г |
| Сера, S | 91.49 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.1% | 1093 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 10.4% | 852 г |
| Хлор, Cl | 51.65 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 6.9% | 1279 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 5.188 мкг | 10 мкг | 51.9% | 46% | 193 г |
| Литий, Li | 14.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 7.7% | 1145 г |
| Медь, Cu | 175.3 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 15.5% | 570 г |
| Молибден, Mo | 9.844 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.5% | 711 г |
| Никель, Ni | 8.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9121 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.37 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4798 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 11.5% | 772 г |
| Цинк, Zn | 1.3615 мг | 12 мг | 11.3% | 10% | 881 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.72 г | min 16.8 г | 22.1% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».