| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 600 г |
Кусочки филе в мультиварке на пару 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 24.1% | 238 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.2% | 1098 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.7% | 1011 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7869 мг | 20 мг | 73.9% | 42.3% | 135 г |
| Ниацин | 13.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6892 г |
| Магний, Mg | 31.81 мг | 400 мг | 8% | 4.6% | 1257 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 13.5% | 425 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 6.4% | 897 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 11.463 мкг | 10 мкг | 114.6% | 65.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 18692 г |
| Медь, Cu | 123.22 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7% | 812 г |
| Молибден, Mo | 5.91 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.8% | 1184 г |
| Фтор, F | 69.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5727 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 12.9% | 443 г |
| Цинк, Zn | 1.8484 мг | 12 мг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.704 г | ~ | |||
| Валин | 1.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.955 г | ~ | |||
| Лизин | 3.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.307 г | ~ | |||
| Треонин | 1.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.209 г | ~ | |||
| Пролин | 1.504 г | ~ | |||
| Серин | 1.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе (белое мясо) на пару составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».