| Печень куриная (Тушение) | 542 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 65 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Вода водопроводная питьевая | 171 г |
| Укроп (Тушение) | 33 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 144 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.9% | 455 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.7% | 424 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7970.2 мкг | 900 мкг | 885.6% | 440.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.916 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.656 мг | 1.8 мг | 92% | 45.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 160.93 мг | 500 мг | 32.2% | 16% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.912 мг | 5 мг | 98.2% | 48.9% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 16.3% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.141 мкг | 400 мкг | 33.3% | 16.6% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.761 мкг | 3 мкг | 425.4% | 211.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 11% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.611 мг | 15 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7232 мг | 20 мг | 53.6% | 26.7% | 187 г |
| Ниацин | 7.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4539 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1419 г |
| Натрий, Na | 80.86 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Сера, S | 177.47 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.8% | 563 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 14.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 22.84 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.98 мг | 18 мг | 77.7% | 38.7% | 129 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 12.898 мкг | 10 мкг | 129% | 64.2% | 78 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3331 мг | 2 мг | 16.7% | 8.3% | 600 г |
| Медь, Cu | 337.46 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 16.8% | 296 г |
| Молибден, Mo | 45.676 мкг | 70 мкг | 65.3% | 32.5% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.234 мкг | 55 мкг | 58.6% | 29.2% | 171 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15066 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Цинк, Zn | 5.506 мг | 12 мг | 45.9% | 22.8% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.625 г | min 16.8 г | 21.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане с морковью составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».