| Белый гриб (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Петрушка сушеная | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.6% | 1520 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.3% | 1400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 37.2% | 392 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2824 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.983 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 28.9% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 6.4% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.105 мг | 5 мг | 62.1% | 90.5% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.667 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.3% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.05 мг | 90 мг | 25.6% | 37.3% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.4% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 13.3% | 1096 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3051 мг | 20 мг | 46.5% | 67.8% | 215 г |
| Ниацин | 5.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.35 мг | 2500 мг | 21.5% | 31.3% | 466 г |
| Кальций, Ca | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.7% | 3169 г |
| Кремний, Si | 0.874 мг | 30 мг | 2.9% | 4.2% | 3432 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 8% | 1813 г |
| Натрий, Na | 102.48 мг | 1300 мг | 7.9% | 11.5% | 1269 г |
| Сера, S | 79.73 мг | 1000 мг | 8% | 11.7% | 1254 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 19.7% | 739 г |
| Хлор, Cl | 174.08 мг | 2300 мг | 7.6% | 11.1% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 8.3% | 1749 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 7.493 мкг | 10 мкг | 74.9% | 109.2% | 133 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 18.4% | 793 г |
| Медь, Cu | 380.33 мкг | 1000 мкг | 38% | 55.4% | 263 г |
| Молибден, Mo | 1.087 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.3% | 6440 г |
| Никель, Ni | 7.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.941 мкг | 55 мкг | 21.7% | 31.6% | 461 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9229 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.6473 мг | 12 мг | 5.4% | 7.9% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы белые жареные составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».