| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17.4% | 344 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8856.5 мкг | 900 мкг | 984.1% | 588.6% | 10 г |
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 13.2% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.415 мг | 1.8 мг | 134.2% | 80.3% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 843.94 мг | 500 мг | 168.8% | 101% | 59 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.901 мг | 5 мг | 178% | 106.5% | 56 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.94 мг | 2 мг | 47% | 28.1% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 310.787 мкг | 400 мкг | 77.7% | 46.5% | 129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 77.174 мкг | 3 мкг | 2572.5% | 1538.6% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.87 мг | 90 мг | 15.4% | 9.2% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.769 мкг | 10 мкг | 17.7% | 10.6% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 5.1% | 1179 г |
| Витамин Н, биотин | 128.127 мкг | 50 мкг | 256.3% | 153.3% | 39 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2848 мг | 20 мг | 86.4% | 51.7% | 116 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.4 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29126 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Натрий, Na | 352.44 мг | 1300 мг | 27.1% | 16.2% | 369 г |
| Сера, S | 330.76 мг | 1000 мг | 33.1% | 19.8% | 302 г |
| Фосфор, P | 408.1 мг | 800 мг | 51% | 30.5% | 196 г |
| Хлор, Cl | 530.44 мг | 2300 мг | 23.1% | 13.8% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.715 мг | 18 мг | 48.4% | 28.9% | 207 г |
| Йод, I | 10.54 мкг | 150 мкг | 7% | 4.2% | 1423 г |
| Кобальт, Co | 27.168 мкг | 10 мкг | 271.7% | 162.5% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.4916 мг | 2 мг | 24.6% | 14.7% | 407 г |
| Медь, Cu | 4910.89 мкг | 1000 мкг | 491.1% | 293.7% | 20 г |
| Молибден, Mo | 143.033 мкг | 70 мкг | 204.3% | 122.2% | 49 г |
| Селен, Se | 54.842 мкг | 55 мкг | 99.7% | 59.6% | 100 г |
| Фтор, F | 303.05 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Хром, Cr | 41.68 мкг | 50 мкг | 83.4% | 49.9% | 120 г |
| Цинк, Zn | 6.6348 мг | 12 мг | 55.3% | 33.1% | 181 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 405.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».